Jag har lagat extremt lite mat 2018 jämfört med andra år i mitt liv. Anledning 1 är flytten (levde ju mitt emellan två lägenheter länge och sen hade jag varken stolar eller bord på lång tid). Anledning 2 är att jag varit ensam så mycket. Jag var ju singel ett tag och sen när jag och F hittade tillbaka sågs vi inte så mycket eftersom han renoverade sin lägenhet varje ledig sekund. Varenda kväll och helg i flera månader har jag alltså varit solo och inte varit så pepp på att laga mat. Men! Lite har jag lagat. Här är topp 5 godaste rätterna jag lagade 2018: Fiskgratäng med citron, dill & räkor. Fiskgratäng är en av mina favoriträtter och bästa comfort food. Synd att det ser ut som barnmat bara. Vegansk gulasch. Åh detta måste jag laga snart igen. Nyttigt och SÅ gott. Man saknar inte köttet överhuvudtaget. Så mycket smak bara baaam. Världens godaste tomatsås. Efter att ha tjatat om vår goda tomatsås i evigheter slog jag äntligen slag i saken och kirrade ett recept till er. Lade även upp den som en sparad story på insta. Får tack-så-mycket-meddelande av er minst några gånger i veckan ? Blomkålstacos. Inget wow med detta recept egentligen. Men en påminnelse om att blomkål funkar strålande som veg-alternativ i tacos! Bakad sötpotatis med fetaoströra. Och slutligen detta goda. Det ska jag laga igen imorgon tror jag. Älskar sötpotatis. Mmmm vad hungrig jag blev nu och SOM jag längtar efter vår och fotoljus längre än till 15.00 så att jag kan lägga upp fler recept igen. 2019 kommer bli ett bättre recept-år. Känner det på mig! ?
