Igår klädde Henri på sig finskjortan. För vi skulle få middagsgäster! Strax innan 18 knackade det på dörren. Det var Caroline, Hannes och Elise. Vi serverade fördrink. Det blev Amaretto Sicily. Min nya favoritdrink. Den görs med lika delar citronsaft, limoncello och Amaretto. Amaretto Sicily 3 cl pressad citron 3 cl Limoncello 3 cl Amaretto Skaka med is och sila upp i glas Mer recept kommer här. Jag gjorde en fransk kycklinggryta. Vi brukar göra med fläskfilé, men tog kyckling denna gång istället och det blev nog ännu godare. Ni måste laga denna! Fransk kycklinggryta 4 personer 600 g kycklingfilé 400 g champinjoner 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 6 dl syrad grädde/smetana 2 msk dijonsenap Majsstärkelse (för att eventuellt göra tjockare) 1 msk timjan Kycklingfond Svartpeppar En skvätt soja Färsk persilja vid servering Det känns överdrivet att skriva ut hur man gör? Gör en gryta helt enkelt. Vi serverade med ris och en sallad. Tänker att potatis också skulle passa bra. Så mysigt att vårt hem blir mer och mer ett hem hela tiden <3 Trots gipsskivor som ligger här och var och strömbrytare som inte är på plats än exempelvis. Fick en varm känsla när jag plockade leksaker i vardagsrummet och blickade ut mot köket och det såg så mysigt ut. Nej nu känns det fan bra ändå. Hade förberett dessert kvällen innan. Key lime pie i portionsglas. Så himla enkelt och mycket gott. Jag följde detta recept. En jättemysig kväll och helt ärligt även pissjobbig med en bebis som vägrade sova och vaknade en miljon gånger. Men men. Idag har vi varit ute och gått i solen. Har handlat mat och köpt ett bord. Ska hämta bordet nästa helg. Köpte mina favoritgodisbitar till F1. Henri somnade på soffan bredvid oss. F tog fram klockmeckargrejer och jag fixade naglarna. Det var mys. Finfin helg ✨
