Jag gjorde vegetarisk pasta till lunch idag. Tänkte att ni kanske är nyfikna på receptet. Den här har legat i mitt skafferi ett bra tag nu och jag har inte tillagat den eftersom jag tänkt att det inte skulle vara gott. Men oj så fel jag hade! Det är pasta gjort på sojabönor. Jag kokade pastan och skar upp rödlök, oliver och fetaost under tiden. När pastan var klar silade jag bort vattnet och hällde i olivolja, salt & peppar och pesto. Sen blandade jag ihop allting. Och sen var det dags att äta. Så enkelt och så gott! Tog inte ens tio minuter att tillaga.
