I samarbete med mat.se. Vi fixade vår veckohandling igår och därför kom maten och knackade på (bokstavligt talat) lagom till när vi var hemma från jobbet idag. Så himla skönt! Här är en del av det vi beställde. Tänkte ta bild på allt, men blev så otålig pga hungrig. Haha. Veckans meny ser ut som följer: Måndag: Tacopaj (vi provar med quornfärs denna gång). Tisdag: Take away, rester eller mackor eftersom vi tvättar. Onsdag: Fisksoppa. Torsdag: Mozzarellasallad. Fredag: Lämnar den dagen öppen så att vi är fria att göra vad vi känner för. Vi påbörjade tacopajen direkt. En enkel rätt som också har lite emotionellt värde eftersom det var den första maträtten F lagade till mig <3 Den är väldigt lätt att göra. Man varvar köttfärs (eller quorn då) med tortillabröd. Det blir som en tacolasagne. Vi har massa roliga ingredienser i den som salsa, smaksatt créme fraiche, paprika och jalapeños. Köttfärsen är smaksatt med chili, tacokrydda och lök. Och på toppen pryder tomatskivor och ost. Nu har vi precis ätit och betyget blir väl godkänt. Jag ska inte ljuga och säga att det blir lika bra som med kött, för det tycker jag inte. Smaken är bra och nästan identisk enligt mig, men konsistensen och tuggmotståndet blir inte helt det samma. Men det är säkert en vanesak. Om ni anger EGOINAS som rabattkod får ni 170 kronor i rabatt om ni handlar för 500 kronor (gäller endast nya kunder). Gå in HÄR för att komma till mat.se.
