Jag ska lägga upp ett inlägg med bilder på vad vi åt igår, men känner att desserten förtjänar ett eget inlägg. Som jag har kämpat och som vi har ätit misslyckade chokladfondanter här hemma. Vill aldrig äta det igen, så trött är jag på det. Problemet var att eftersom jag styrde upp tre rätter så var jag tvungen att förbereda så mycket som det gick, annars hade det tagit hela natten för oss att genomföra middagen. Så jag var tvungen att göra smeten i förväg och sätta in formarna i kylen. Det har varit helt omöjligt att avgöra hur länge fondaterna ska gräddas efter att ha varit i kylskåpet och det har blivit fel varje gång. Antingen så har de blivit helt torra (alltså inte flytande inuti) eller så har de bara runnit ut när jag försökt vända formarna. Det var inga problem när jag skickade in fondanterna i ugnen direkt efter att jag gjort smeten, då blev de perfekta. Men efter att ha haft dem i kylskåpet så lyckas jag aldrig. Inte ens om jag tog ut dem från kylskåpet ett bra tag innan så att de inte var kalla längre. Jaja. Det blev bra ändå och jag fick helt enkelt servera chokladfondanterna i formarna istället för att "ploppa ut dem". Smaken var det inget fel på. Det var jättegott, men var ändå lite besviken. Några av mina övningsförsök: Som vi har ätit smet, haha. Det skiljer en minut på de här två. Fattar inte. Jag kanske har en väldigt ojämn ugn?
