Många av er har önskat recept på min halloumiwrap som jag brukar äta när jag vill göra något snabbt. Jag hör bön! Detta är mitt bästa snabbrecept och får man bara in rutin på att hacka tomater går det på under tio minuter! Jag har nästan alltid ingredienserna hemma redo att slänga ihop en halloumiwrap anytime. Ingredienser Tortillabröd Halloumi Smaksatt crémé fraiche (kan skippas) Någon form av sallad (min favorit är babyspenat) Snabbsalsa Huuur gör man snabbsalsa då? Jo! Jag ska berätta. Okej. Lyssna på mig nu. Dessa ingredienser ska ni alltid ha hemma, för om ni har det kan ni alltid slänga ihop lite snabbsalsa och det är awesome till typ 90% av jordens alla maträtter. Snabbsalsan går att freestyla som man känner för och det går fint att addera exempelvis avokado, vitlök, mango, rödlök eller vad man nu önskar och har hemma. Grundreceptet ser ut såhär: Ingredienser Tomater (jag föredrar cocktailtomater eller plommontomater) Vinäger Fryst koriander Någon form av hetta, t.ex. srirachasås, chiliflakes eller chilipulver Gör såhär Skär upp tomaterna i bitar. Häll i en skvätt vinäger och några skedar koriander. Tillsätt hetta efter smak. Salta och rör runt - sen är salsan klar! Skär upp halloumi i bitar och stek i olja. Klart! Ät ingredienserna i tortillabröd. Smaklig måltid!
