Såhär såg gårdagens middag ut. Det blev faktiskt väldigt bra, så jag tänkte dela med mig av receptet! Ingredienser: Lövbiff Champinjoner Paprika Lök Vitlök Sambal Oelek Soja Köttbuljong Persilja Cantadou 4 peppar Matlagningsgrädde Parmesan Zucchini Gör såhär: Stek svamp tills den "vattnat av sig", häll i smör och lök, stek tills löken blivit mjuk, pressa i vitlök och häll i den hackade paprikan. Stek en stund och ta sedan bort ingredienserna en stund från stekpannan. Koka upp vatten och salta det ordentligt och gör "pastastrimlor" av zucchinin. Skär lövbiffen i strimlor och stek den några minuter i samma stekpanna. Häll i grädden och smaksätt med Sambal oelek, Cantadou, buljong, soja och persilja. Tillsätt också de övriga ingredienserna som du lagt undan. När såsen kokar till sig kan du koka zucchinin (och eventuellt vanlig pasta om din partner inte är så all-in på zucchinispåret) till önskad konstisens. Servera med lite riven parmesan på toppen. Smaklig måltid! Jag har förresten köpt en "grönsakssvarv" som man kan göra zucchinipasta med hur enkelt som helst. Så smart grej! Finns här (adlink).
