Alltså jag orkar inte så tragiskt vädret är. Det bara öser ner. Jag fick tvinga iväg mig själv på olika ärenden. Men titta vad jag gjorde till lunch, kantarelltoast! Det var visserligen inte svenska kantareller, men det fick vara okej ändå. Behövde lite tröst, genomvåt och allt. Tips: Ta smör i stekpannan först när svampen "vattnat av sig". Tips 2: Olivolja, balsamvinäger och salladskrydda är allt man behöver till en sallad egentligen.
