Jag har under en veckas tid fotograferat alla mina middagar och tänkte att vi skulle ta en titt på hur det sett ut. Tänkte att det kunde vara kul. Dels för egen inspo och dels för att se vad jag egentligen äter? Då kör vi igång: Förra söndagen åt vi en Alla hjärtans dag middag i form av en jättestor hjärtformad räkmacka. På måndagen blev det pannbiffar med champinjoner och brunsås. På tisdagen blev det lax med pestosås och pinjenötter vilket jag delade med mig av receptet till här. På onsdagen lagade vi järpar som jag fått i ett pressutskick. Järpish heter de och är järpar som består till hälften av grönsaker och till hälften av kött. Finns som korv också. Är inte så mycket för "färdigköttbullar", så jag tyckte det var sådär. Sen kanske det inte var superbra att budet kom och satte maten vid dörren 08.30 och jag kom hem först 18.00 och tog in maten. Kanske inte borde ätit det, men tänkte yolo. På torsdagen var jag på en födelsedagsgrej och åt mat där, så nu hoppar vi till fredagens mat. Gjorde fläskfilé som blev helt perfekt. Det blev verkligen en fullträff! Till det åt vi sallad, pommes och pepparsås (köpte färdig i affären, förstår ej varför det kan kallas pepparsås när den inte smakar peppar? Var tvungen att bättra på lite). På lördagen var vi, som ni vet, ute och körde och hittade en restaurang i Höganäs som vi bestämde oss för att prova. Det blev en hamburgare med västerbottenost, ruccola och bacon. Och igår, söndag, blev det rostad paprikasoppa med salsa och friterad manchego. Recept finns här. Där ser ni vad jag har ätit den senaste veckan och ni fick också en genomgång av min käras klädsel samt se en vinflaska sina... Haha. Låt mig rangordna maten också då, bara för att det är kul: 1) Paprikasoppa 2) Pestolax 3) Fläskfilé 4) Hamburgare 5) Räkmacka 6) Pannbiff 7) Järpish Är ändå ganska nöjd när jag ser hela veckan sådär. Det enda är väl att det borde varit mer vegetariskt och att det kunde varit mindre pommes. Men det sistnämnda är ju så gott...
