Runt hörnan från där jag bor ligger ett libanesiskt ställe jag går förbi ofta. Jag tänker alltid att jag måste äta där. Det är inte ett ställe jag normalt hade valt att gå in på då jag inte har så stor erfarenhet av den typen av mat. Därför är det på hög tid. Det är kul att vidga vyerna. Igår var dagen! Bab Al Yemen heter restaurangen och serverar libanesisk och yemenetisk mat. "Högklassig orientalisk mat som kommer att ge dig ett smakminne", skriver de på sin hemsida. Vi bestämde oss för att prova olika meze, alltså smårätter. ”Vilka rekommenderar du”, frågade jag servitören som sa att han rekommenderade allt. Ganska rimligt ändå, varför servera något man inte är nöjd med. Vi beställde 5 olika meze. Några säkra kort som tabbouleh och hummus och några andra spännande rätter. Först blev vi bjudna på linssoppa. Var mycket skeptisk då denna doftade spiskummin, ni vet ju att jag inte gillar det. Men så god! Så välbalanserad, syrlig och krispet ovanpå gjorde hela soppan. Sen kom rätterna. Wowowow. Så färgrikt och fint. Vi valde fyllda vinblad med ris, mixad chili, tabbouleh, hummus, krämig aubergine och kikärtsröra. Allt hade ju mycket mer fancy namn som ni förstår, men vill att ni ska kunna greppa ungefär vad det var. Godaste hummusen jag ätit för övrigt! Vilken smaksensation! Allt smakade verkligen så mycket och varje rätt var som ett helt äventyr. Persilja, citron, olivolja och grönsaker i en perfekt harmoni. Fy tusan vilken tråkig matkultur vi har i Sverige alltså. Hit kommer vi att gå igen! Så glad att jag provade. Sånt borde man göra oftare. Gå nu in på den spännande restaurangen ni funderat länge på att prova och beställ något ni inte smakat förut från menyn. Gör det ikväll!
